En el marco de la inauguración de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) 2025, celebrada el 22 de enero en Madrid, los reyes de España, Felipe VI y Letizia, realizaron un recorrido especial por el Pabellón de México, país invitado socio en esta edición. La secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez Zamora, encabezó la comitiva nacional, destacando la relevancia de la presencia mexicana en uno de los eventos turísticos más importantes a nivel mundial. Durante la apertura, se resaltó la participación activa de representantes de pueblos originarios, con el objetivo de fortalecer el turismo comunitario y la promoción de la diversidad cultural de México ante el público internacional y medios especializados.
Hidalgo se integró a la delegación mexicana bajo la coordinación de la secretaria de Turismo estatal, Elizabeth Quintanar Gómez, y siguiendo las directrices del gobernador Julio Menchaca Salazar en materia de proyección internacional. La entidad presentó una oferta cultural y turística que pone énfasis en los valores de las comunidades locales, además de alinearse a las políticas nacionales de promoción de destinos emergentes. El objetivo fue posicionar a Hidalgo en el mapa turístico europeo, destacando su potencial en turismo rural, sus tradiciones y su gastronomía autóctona, en un esfuerzo por diversificar los mercados emisores y atraer más visitantes al estado.
Durante las actividades en Madrid, la representación hidalguense realizó una destacada muestra de la cocina tradicional del estado. Se ofrecieron platillos elaborados con ingredientes emblemáticos como gusanos de maguey, chinicuiles, hormigas chicatanas, flores comestibles y gualumbos, los cuales cautivaron tanto a expertos culinarios como a turistas potenciales. La difusión de estos productos fue cubierta por medios internacionales, lo que permitió difundir la riqueza gastronómica de Hidalgo y su potencial como destino de turismo gastronómico, además de fortalecer la identidad cultural de la región.
La agenda de la delegación de Hidalgo incluyó reuniones de trabajo con operadores turísticos y agentes de viajes españoles interesados en desarrollar nuevos productos turísticos. En estos encuentros se abordaron temas como la accesibilidad universal, el diseño de rutas inclusivas, la aplicación de tecnología en museos y la adaptación de servicios turísticos para personas con discapacidad. Asimismo, se promovió la participación en el próximo Tianguis Nacional de Pueblos Mágicos y se exploraron oportunidades para impulsar la innovación en la oferta turística estatal, todo ello con la intención de incrementar la llegada de visitantes internacionales a Hidalgo.
Entre los atractivos destacados por Hidalgo en Fitur 2025 se encuentran el Acueducto del Padre Tembleque, Patrimonio Mundial de la UNESCO, y la conectividad con el Aeropuerto Internacional Felipe Ángeles, que se posiciona como puerta de entrada para turistas europeos interesados en descubrir el centro de México. La participación de Hidalgo en este evento internacional refuerza la estrategia de promoción turística del estado y busca consolidar nuevas alianzas comerciales, al tiempo que se difunden las tradiciones, la hospitalidad y el patrimonio hidalguense ante el mundo.
